在我們關(guān)注食品包裝設(shè)計美觀與否的同時，也得把食品包裝的安全問題放在舉足輕重的位置，特別是那些直接接觸食品的包裝材料。今天陜西北人的小編就與各位談?wù)勱P(guān)于食品級包裝用紙的那些小知識，去了解一下何謂真正的食品級包裝。

什么是柔印？什么是水性油墨？

柔印，也稱為柔版印刷，是一種直接印刷方式，使用具有彈性的凸起的圖像印版，能將液體或脂狀油墨轉(zhuǎn)移到幾乎所有類型的材料上，屬于輕壓印刷。柔印比較獨特靈活，且經(jīng)濟節(jié)約，有利環(huán)保，符合食品包裝印刷品衛(wèi)生標準，是食品包裝用紙的主要印刷方式。

而水性油墨是柔印機的專用墨，由于它性能穩(wěn)定、色彩鮮艷、環(huán)保無污染、安全不易燃等，特別適用于對衛(wèi)生要求嚴格的食品類、醫(yī)藥類等包裝用紙的印刷。

什么是瓦楞紙板？有什么優(yōu)點？

瓦楞紙板，一種厚而粗糙的紙張，波形瓦楞狀，有彈性。因采用瓦楞紙板制成的包裝容器對美化和保護內(nèi)裝商品有其獨特的性能和優(yōu)點，成為迄今為止發(fā)展迅速、且經(jīng)久不衰的食品包裝用紙的主要選擇之一。

為什么食品級包裝用紙一定要完全采用原生木漿為原料？

當食品包裝用紙與食品直接接觸時，食品安全問題尤為重要。而完全采用原生木漿的食品包裝用紙不存在受污染的風險，可安全接觸食品，不會將有害成分轉(zhuǎn)移到食品上。

而且原生木漿纖維韌性佳、密度高、強度好，加工性能也更好，在加工生產(chǎn)的過程中無需添加特殊成分來改善紙張的外觀、顏色、性能等。不但提高了資源的使用效率，而且紙張觸感好、自然本色（色澤均勻、無霉斑、無黑點等）、印刷效果好、不會產(chǎn)生異味。

食品級包裝用紙所需的原生木漿（原紙）必須達到什么標準？

必須符合較新版GB 4806.8-2016標準要求（于2017年4月19日啟用）。其中明確規(guī)定了食品接觸用原紙必須達到的理化指標，包含鉛砷指標、甲醛和熒光性物質(zhì)殘留指標、微生物限量和總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬等遷移性指標。

用于食品復(fù)合包裝材料中的膠粘劑，不像塑料容器制品或罐頭內(nèi)壁涂料那樣直接與被包裝的食物接觸，而是隔了一層復(fù)合包裝袋的內(nèi)層薄膜，所以它與食品之間只是間接接觸材料。

從微觀上看，用于復(fù)合包裝袋內(nèi)層薄膜的聚乙烯或聚丙烯，是具有一定“透過性”的，而所使用的膠粘劑中，含有一些低分子量物質(zhì)，會慢慢地通過內(nèi)膜“滲透”、“擴散”或“遷移”到被包裝的內(nèi)容物中去。如果這些低分子量物質(zhì)有異味、臭味或毒性，則會污染被包裝的內(nèi)容物，造成衛(wèi)生性能不合格。

由此看來，用在食品、藥品包裝上的油墨和膠粘劑，都應(yīng)該具有良好的衛(wèi)生安全性能才行。對此，世界各國都有嚴格的監(jiān)管：

國外，美國FDA把食品、藥品的復(fù)合包裝材料用膠粘劑歸入助劑添加物類之中，限定了制造膠粘劑的原材料，規(guī)定不在許可使用范圍內(nèi)原料清單中的物質(zhì)不能使用，并對用這種膠粘劑制造的復(fù)合材料分門別類限定其應(yīng)用溫度范圍，同時還制定了包裝材料的檢測項目、檢測方法和技術(shù)指標。歐洲各國和日本也參照美國FDA的標準，分別制定了本國的法規(guī)。

國內(nèi)，我國也把這種膠粘劑歸入GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用助劑衛(wèi)生標準》的管制范圍之中，規(guī)定只有用甲苯二異氰酸酯或二苯甲烷異氰酸酯合成的聚氨酯膠粘劑以及用馬來酸酐改性的聚丙烯這兩大類膠粘劑，才可以用在復(fù)合的食品包裝材料之中，而單組分的任何類型的壓敏膠都未列入許可使用范圍。

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